- millefeuille, mille-feuille
- "Tausendblätter", Cremeschnitte, dünne Blätterteigschichten mit Füllung aus Creme oder Schlagsahne
Сuisine française-allemande.
millefeuille, mille-feuille
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mille-feuille — 1. millefeuille [ milfɶj ] n. f. VAR. mille feuille • 1539; a. fr. milfoil, d apr. lat. millefolium; de 1. mille et feuille ♦ Achillée (composacées) à longues feuilles étroites très découpées, utilisée comme hémostatique et comme anti… … Encyclopédie Universelle
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MILLE-FEUILLE OU MILLEFEUILLE — n. f. Plante de la famille des Radiées, ainsi nommée parce que ses feuilles sont découpées très menu, et dont on se servait autrefois comme vulnéraire. Des mille feuilles ou millefeuilles. Il se dit aussi, comme nom masculin d’un Gâteau de pâte… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
mille-feuille — /meel fue yeu/, n., pl. mille feuilles / fue yeu/. French Cookery. napoleon (def. 1). Also, millefeuille. [1890 95; < F, equiv. to mille thousand ( < L; see MILLI ) + feuille leaf, sheet ( < L folia, neut. pl. (taken as fem. sing.) of folium)] *… … Universalium
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mille-feuilles — ● mille feuille, mille feuilles ou millefeuille nom féminin (ancien français milfuel, du latin millefolium) Nom usuel de l achillée millefeuille et de diverses autres plantes aux feuilles finement découpées. ● mille feuille, mille feuilles ou… … Encyclopédie Universelle
millefeuille — 1. millefeuille [ milfɶj ] n. f. VAR. mille feuille • 1539; a. fr. milfoil, d apr. lat. millefolium; de 1. mille et feuille ♦ Achillée (composacées) à longues feuilles étroites très découpées, utilisée comme hémostatique et comme anti… … Encyclopédie Universelle
millefeuille — n. a rich confection of puff pastry split and filled with jam, cream, etc. Etymology: F, = thousand leaf * * * millefeuille or millefeuilles /mēl fœy’/ noun (Fr feuille leaf) a layered cake made with puff pastry, cream, etc • • • Main Entry:… … Useful english dictionary
